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雨城区美食
发布时间:2024-11-15 10:08:54        浏览次数:2        返回列表

雨城区美食有夫妻粉、酸辣汤、达达面、红尾巴鱼烧豆腐、燕子烧烤等

1、夫妻粉:手工制作红薯粉,味道绝佳有豆花粉、酸菜粉、肥肠粉、红烧牛肉粉、红烧排骨粉等

2、酸辣汤:酸辣汤为家常汤菜,以肉丝、豆腐、冬笋等料经清汤煮制而成特点是酸、辣、咸、鲜、香

3、达达面:达达面风味特色:面韧汤鲜、香味浓郁、味美、可口独特

4、红尾巴鱼烧豆腐:红尾巴鱼系雅安青衣江野生鱼,肉质细嫩,用农家石磨磨成豆腐烧制而成,味道鲜美

5、燕子烧烤:烧烤比较嫩但是又刚好熟透,调料有浓郁的四川当地辣椒的那股香香的辣味,相对于云兰的辛辣,湖南的燥辣,更加口齿留香!有些许香料味别具风味先腌制入味再烤的方法使肉里面也透出浓浓的香味,她那里还有爆炒小龙虾,炸臭豆腐等,是晚上宵夜的不错选择地