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鸡纵菌100g、牛肉丝260g、洋葱半个、香菜适量、蒜瓣适量、葱花适量、淀粉适量、蚝油适量、糖适量

新鲜牛肉丝，加入一小勺淀粉，半小勺糖，再加入油包裹每一根牛肉丝

干鸡纵菌焯水备用，热锅冷油下牛肉丝翻炒

热锅冷油下蒜粒，蒜粒出香味后加入洋葱翻炒，再加入鸡纵菌

加入适量蚝油，按自己口味添加啦，加入一小碗开水，加少许盐

加入牛肉丝，盖上锅盖焖一会儿，放上洗净的香菜，出锅