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炸带鱼为什么裹不上面
发布时间:2024-11-16 19:41:25        浏览次数:0        返回列表

考虑带鱼表面的水分太多,或者是面糊太稀了有关,如果用的是高筋面粉也有影响建议将带鱼表面的水分沥干,或者先沾一层干粉,增加摩擦力然后再去裹面糊,并且在再次调面糊时注意用低筋面粉