颍泉区美食有瓦店山羊、枕头馍、阜阳皮丝、颍泉大葱、颍州樱桃等
1、瓦店山羊： 瓦店山羊美食是安徽省阜阳市临泉县瓦店镇的特产瓦店山羊美食成为许多食客喜爱之物，烤全羊、凉羊蹄、羊肉汤、羊肝汤、羊心肺汤、红烧羊龙骨、红烧羊排、羊肉水饺等常让游客流连忘返
2、枕头馍：枕头馍是阜阳特产之一，又称阜阳大馍或大卷子馍，系阜阳饮食业的特产每个长约1-1.5市尺，宽约0.5-0.8市尺，厚约0.3-0.5市尺，重约2-6斤，堪称馍中之王其做工甚细，先选用精细白面揉和百遍，然后用铁锅以文火蒸制而成
3、阜阳特产皮丝：系新鲜猪皮经十多道工序加工而成，外观金黄途亮， 薄如蝉翼，食之滑而不腻，味美绝伦上等的皮丝经高级厨师烹调后， 则成为招待客人的宴宾名菜，一般不可多得
4、颍泉大葱：大葱大葱味辛，性微温，具有发表通阳，解毒调味的作用主要用于风寒感冒，恶寒发热、头痛鼻塞，阴寒腹痛，痢疾泄泻，虫积内阻，乳汁不通，二便不利等大葱含有挥发油，油中主要成分为蒜素，又含有二烯内基硫醚、草酸钙引外，还含有脂肠、糖类，胡萝卜等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分
5、颍州樱桃：据《颍州志》记载：樱桃以沿沙河两岸二里许最佳，往时有桃脯贡，阜阳、太和六年轮贡一次，称上品阜阳沙河两岸土地肥沃，气候适宜，盛产樱桃，由此被称为“樱桃 之乡”封建时期的统治者都视阜阳樱桃为珍品古人曾有诗曰：著词但见樱桃破，飞盏遥闻豆蔻香《唐摭言》新进士尤重樱桃宴，乾符四年，刘郡第二子覃及第，独设其宴，大会公卿古人曾有诗曰：著词但见樱桃破，飞盏遥闻豆蔻香北宋文豪欧阳修在《再至汝阴》一诗中写道：黄粟留鸣桑椹美，紫樱桃熟麦飞凉可见当时阜阳樱桃的地位明清时期，颍州樱桃驰名国内
