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牛轧糖需要蔓越莓、熟花生仁、棉花糖、奶粉、黄油、抹茶粉等牛轧糖又名鸟结糖在中国古代，吃花生有带来长生的意函常见的牛轧糖以花生作为糖中的坚果，制成糖的形状牛轧糖入口香甜，有股浓浓的花生及奶香，甚有嚼劲，是大人及小朋友都喜爱的甜点除了原味以外，还有山核桃、南枣核桃、玫瑰夏威夷果、扁桃仁、芝麻等