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霉豆子的制作方法
发布时间:2024-11-15 14:36:28        浏览次数:0        返回列表

1、准备食材:黄豆、盐、剁椒、姜、蒜、花椒

2、黄豆挑出坏的,洗净后加水没过泡一晚上

3、将黄豆大火煮至熟透后沥干水分

4、用纱布装起来培养霉菌

5、霉菌长出来后晒一天太阳

6、将霉豆子倒入大盆,加入盐、花椒、姜、蒜、剁椒拌匀密封即可