【粮食大事】减产稳定粮价不可取
保障粮食安全，是一道必答题。2024年我国粮食产量首次突破1.4万亿斤，伴随着丰收喜悦，粮价下跌、收购压力等问题也随之浮现。社会上再次出现粮食“多了”的声音，主张适当减产稳定粮价，确保农民收益。这种论调看似有道理，实则如饮鸩止渴，短视而危险，一旦遭遇极端天气或国际局势变化，后果不堪设想。
粮食安全要关注总量平衡，更需关注结构优化与供应链韧性。我国粮食“多了”还是“少了”，要辩证地看。从总量上看，粮食连年丰收，库存充足，能够满足人民群众的基本消费需求，但供求长期紧平衡的格局并未改变。从结构来讲，随着生活水平提高、消费需求升级，我国居民膳食结构从以主食消费为主转向多元化消费，肉、蛋、奶等动物性食品消费量显著增加，带动饲料粮需求大幅上升。受资源环境约束，国内生产无法完全满足，需要大量进口调剂余缺，大豆对外依存度高。然而，全球市场粮食贸易量有限，极端天气频发，地区冲突不断，贸易保护主义盛行，进口稳定性面临巨大挑战。
减产稳定粮价的观点在理论上站不住脚，实践中往往适得其反。当前，粮食价格下跌是粮食高产、进口量大，以及供应增加、需求增长放缓等各种因素叠加作用的结果。减产可能会在一定程度上缓解市场供应压力，暂时稳定或推高粮价，保护农民收益，但存在诸多风险和弊端，无法从根本上解决问题，长期来看会削弱粮食生产能力。一旦粮食产量下降，供应减少，价格可能会剧烈反弹，引发更大的市场波动。从2024年日本大米危机成因看，日本长期实行大米减产政策，通过减少稻米种植面积维持价格稳定，导致大米产量大幅下降，供应减少，无法有效应对极端天气、地震等突发事件，引发恐慌性抢购，大米价格暴涨。日本大米危机警示我们，通过减产稳定粮价的做法不可取。
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