怎样做蓝莓汤圆
1、准备食材，50克蓝莓，250克糯米粉，适量清水。
2、备好糯米粉，将水加热至35度左右。
3、加温后的水将糯米面揉成面团。
4、备好蓝莓酱。
5、取大小适宜的面，捏成片状，做汤圆皮，汤圆皮要中间厚，周围薄。
6、在汤圆皮中间放蓝莓酱作汤圆馅。
7、将汤圆皮收起，裹住馅，再团圆，蓝莓汤圆就包好了。
8、锅中加水烧开，汤圆放入锅里煮， 煮熟后即可盛出享用。
蓝莓汤圆的做法
用料：野生蓝莓 250克、白糖 80克、柠檬 半个、糯米粉 500克
做法：
准备好蓝莓。
将白糖放到蓝莓里，充分拌匀。
放没过蓝莓较多的水，大火煮开后，用小火熬，注意随时翻动，避免糊底。
待蓝莓煮烂后，挤进柠檬汁，不断搅拌。
再熬一会儿，至蓝莓汁变浓稠后关火。放凉后，蓝莓酱会凝结成块状。
糯米粉加温水，揉成光滑的团，柔软度同耳垂差不多。
以30克为一个的糯米团，然后包上蓝莓馅，成汤圆。
煮锅烧水，水开后，放汤圆，中火煮开后，用小火煮熟，中途可点几次凉水。火千万不能太大，不然汤圆就会煮得松散，不美观，也差点筋道。
一口气能吃十几个的蓝莓汤圆。
【小贴士】
柠檬汁在果酱中能起到调整酸度、杀菌防腐、增加果香和提高光泽度的作用。柠檬汁中的柠檬酸是纯天然的杀菌防腐剂，能延长保质期。
野生蓝莓可用普通蓝莓代替。
蓝莓汤圆怎么做
主料
蓝莓酱
50克
糯米粉
250克
辅料
水
适量
步骤
1.备好糯米粉，将水加热至35度左右。
2.用加温后的水将糯米面和成面团。
3.备好蓝莓酱。
4.取大小适宜的面，捏成片成汤圆皮。 汤圆皮要中间厚，周围薄些。
5.在汤圆皮中间放蓝莓酱作汤圆馅。
6.将汤圆皮收起，裹住馅，再团圆，蓝莓汤圆就包好了。
7.煮锅加水烧开，汤圆入锅煮。 煮熟即可盛出享用。
蓝莓之恋汤圆怎么做好吃
食材与明细
糯米粉100g
紫薯泥20g
丘比蓝莓果酱80g
难度简单
时间十分钟
口味果味
工艺煮
蓝莓之恋汤圆的做法步骤
1.
按100克糯米粉80克水的比例，开水倒入后先用筷子搅拌
2.
然后和成白色的糯米面团
3.
依然是用开水，还是这个比例，把加了紫薯泥的糯米粉和成紫色面团
4.
然后把和好的面团盖上湿的屉布，饧半小时。开水和面，煮好的汤圆会更糯更Q弹。
5.
把冷藏的丘比蓝莓果酱取出，面皮压扁，直接用勺子舀出果酱
6.
包好的汤圆
7.
然后开水下锅，小火煮熟即可。
8.
煮好的汤圆，纯纯的果酱馅
蓝莓果酱汤圆的做法，蓝莓果酱汤圆怎么做好吃
食材明细
糯米粉
适量
温水
适量
蓝莓果酱
适量
果味
口味
技巧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蓝莓果酱汤圆的做法步骤
口感更清新的汤圆-----蓝莓果酱汤圆的做法步骤：1 1准备好糯米粉。
口感更清新的汤圆-----蓝莓果酱汤圆的做法步骤：2 2加入温水，用筷子拌匀。
口感更清新的汤圆-----蓝莓果酱汤圆的做法步骤：3 3揉成光滑的面团，这个很快，比做馒头包子容易多了。
口感更清新的汤圆-----蓝莓果酱汤圆的做法步骤：4 4根据自己的喜好，取1份，我用的30克1份。
口感更清新的汤圆-----蓝莓果酱汤圆的做法步骤：5 5做汤圆的时候，余下的面团用盖子盖好，保持湿度。
口感更清新的汤圆-----蓝莓果酱汤圆的做法步骤：6 6取出的面团，用手按扁，中间按凹下去，放一些果酱。
口感更清新的汤圆-----蓝莓果酱汤圆的做法步骤：7 7慢慢收口，包成圆形。
口感更清新的汤圆-----蓝莓果酱汤圆的做法步骤：8 8锅里放水，水开后，将火关小一些，放入汤圆，煮熟即可。
小窍门
原料：糯米粉 温水 蓝莓果酱
1、用温水和面，在包馅的时候，面团不容易裂开。
2、果酱不要包太多，要不收口时容易漏出来。
蓝莓果酱汤圆的家常做法
前言
买了一瓶的蓝莓果酱，做蛋糕用了点，还有差不多半瓶，就用来做这个汤圆了。原方是用琼脂将果酱凝固了以后包的。我没有用琼脂，直接把果酱放到冰箱冷藏了一天，果酱成较软的块状，我就直接包了，这样包难度稍微大点，但是是纯果酱做的，吃起来比较好吃。感觉这样有难度的也可以参照原方加琼脂
材料
主料：紫薯泥20g、糯米粉100g；
辅料：蓝莓果酱适量
蓝莓果酱汤圆
1
按100克糯米粉80克水的比例，开水倒入后先用筷子搅拌
2
然后和成白色的糯米面团
3
依然是用开水，还是这个比例，把加了紫薯泥的糯米粉和成紫色面团
4
然后把和好的面团盖上湿的屉布，饧半小时。开水和面，煮好的汤圆会更糯更Q弹。
5
把冷藏的蓝莓果酱取出，面皮压扁，直接用勺子舀出果酱
6
包好的汤圆
7
然后开水下锅，小火煮熟即可
8
煮好的汤圆，纯纯的果酱馅
小贴士
果酱比较软，包的时候要小心包严实
