芝麻酱过了保质期还能吃吗

　　芝麻酱过了保质期还能吃吗

　　芝麻酱的保质期一般在12-18个月，如果超过这个期限，最好不要食用。挑选好的芝麻酱也是延长保质期的方法，具体方法如下：1、挑选芝麻酱时，要避免挑选瓶内有过多飘着的油的的芝麻酱，这是因为浮油越多证明芝麻酱生产时间越长，越少则表示这瓶芝麻酱越新鲜。2、要注意观察芝麻酱瓶身上的生产厂家、生产厂家地址、芝麻酱名称、生产日期、保质期、配料等信息，仔细核对，避免生产日期过远或者三无芝麻酱。3、生产时间不长的纯芝麻酱（20天以内）一般无香油析出，外观棕黄或棕褐色，用筷子蘸取时粘性大，从瓶中向外倒时，酱体不易断。4、芝麻酱一般有独特的香气，没有其它杂入得气味。所以选择时要辨别芝麻酱的气味是否纯净。5、回家后打开芝麻酱，倒入一部分于碗中，往碗里加少量水用筷子搅匀，如果越搅拌越干，那么就是纯芝麻酱，保质期可以长一些。

　　芝麻酱过了保质期还能吃吗

　　芝麻酱过了保质期不能吃了。芝麻酱的保质期：芝麻酱的保质期一般在12-18个月，如果超过这个期限不要在食用。

　　保管方法：

　　用清洁容器盛装，存于阴凉、干燥、清洁处。酱上层可存持一层浮油隔绝空气，以抑制微生物繁殖。容器盛产，以免吸潮引起油脂败坏。

　　质量标准及食用方法：

　　芝麻酱的色泽为黄褐色，质地细腻，味美，具有芝麻固有的浓郁香气，不发霉，不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。芝麻油主要用于凉拌和配味碟。

　　扩展资料：

　　1.芝麻酱富含蛋白质，脂肪及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值；

　　2.芝麻酱中含钙量较多，经常适量食用对骨骼、牙齿的发育都有益处；

　　3.芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食

　　有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；

　　4.芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；

　　5.芝麻酱也是涮肉火锅之中的沾料之一，好的芝麻酱能起到提味的作用，这就是火锅麻酱的好处。

　　注意事项：由于芝麻酱热量、脂肪含量较高，因此不宜多吃一天食用10克左右即可。

　　选购技巧：避免挑选瓶内有太多浮油的芝麻酱，因为浮油越少表示越新鲜。

　　参考资料来源：百度百科-芝麻酱

　　芝麻酱过期了还能吃吗

　　芝麻酱过期是不可吃的，芝麻酱的保质期一般在12-18个月，如果超过这个期限不要在食用。从超市购买回来的芝麻酱，在未拆封之前，可以在常温下保存，只要放置阴凉干燥的地方即可。

　　而如果是自制的芝麻酱，先在芝麻酱表层再淋一层油，杜绝外界微生物的进入，引起芝麻酱变质。然后再将芝麻酱放在干燥清洁的容器中，要用玻璃瓶密封，然后放置在阴凉干燥处。如果是拆封的了芝麻酱，要放入冰箱中冷藏。

　　芝麻酱多久能坏，坏了会怎么样

　　半年，坏了会生霉菌。

　　芝麻酱打开放了一年不能吃了。如果打开之后放在冷冻里，是可以吃的，如果没有放在冷藏是不能吃了。芝麻酱也是有保质期的，一般不超过半年。芝麻酱是油质食物，放时间过长容易滋生有害物质，所以一旦芝麻酱过期了就不能吃的。芝麻酱补钙。

　　芝麻酱过期还能用吗?

　　不能了，首先过保质期的食品就尽量不要食用了

　　芝麻酱上面的小层白色结晶是水分和气体以及真菌结合的晶体，而芝麻酱里的水分已经很少了

　　建议不要食用。

　　扩展资料：

　　芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。

　　芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。

　　根据用途来看，北方火锅麻酱是常见的一种，所以又称北酱。麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。

　　参考资料：

　　芝麻酱-百度百科